三色蒸蛋
一道简单的快手凉菜,下酒菜，做法简单美味，颜色缤纷多彩。还适合招待宾客，做起来哦！
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步骤1/9
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准备材料；
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步骤2/9
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将熟鸭蛋和皮蛋分别切成小块备用；
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步骤3/9
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蒸盒上面刷层色拉油，这样易脱模；
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步骤4/9
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均匀地将切好的皮蛋和熟鸭蛋铺放于蒸盒底部；
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步骤5/9
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将打散的鸡蛋倒入碗中，直至把皮蛋和咸鸭蛋淹没；
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步骤6/9
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盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞；
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步骤7/9
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将蒸盒送入蒸箱，关上蒸箱门，长按开机键，进入默认烹饪选择蛋类，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦！（如果放蒸锅蒸，大火20分钟就好啦！）
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步骤8/9
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取出，晾凉后脱模切成片儿，装盘，即可食用！
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最后一步
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成品，嫌味道淡的，可以蘸点酱油吃！
菜谱中的的分量只够一小盘，嫌少的可以增加一倍的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
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