椰汁千层糕
这一款千层糕大人小孩都爱吃，我也是在豆果学做的
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步骤1/7
250克红糖加350克清水烧开至红糖融化，放凉备用
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步骤2/7
200克椰浆加100克炼乳，再加50克清水搅拌均匀备用
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步骤3/7
250克马蹄粉加250克清水搅拌至无颗粒状马蹄粉浆
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步骤4/7
把马蹄粉浆倒一半去放凉的红糖水（步骤1）里搅拌均匀
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步骤5/7
把剩下的一半马蹄粉浆加入到椰浆（步骤2）里搅拌均匀
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步骤6/7
蒸锅加水烧开，先放入一大勺红糖浆，盖上盖蒸大约两分钟，待熟了再往上面放一大勺椰浆，如此重复一层一层的蒸，到最后一层放的是红糖水才好看
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最后一步
点击查看大图
蒸熟后放凉后可切
红糖浆和椰浆放前一定要搅拌均匀，蒸的时候每层份量要均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
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