是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉饼蒸蛋的做法

点击查看大图

肉饼蒸蛋

浏览 6.7万 · 收藏 454 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

蒸鱼豉油适量

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉糜加料酒，盐，少许白胡椒粉，蒸鱼豉油，一点点蚝油，一小勺干淀粉搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
一碗水分几次倒入，一边倒入水一边搅拌（我今天正好煲汤，所以用的是高汤）我今天用来蒸的盘子小了点，不然可以多加点汤汁。
步骤3/6 点击查看大图
在肉饼表面打入鸡蛋2个，放咸蛋更美味，如果放咸蛋，豉油和蚝油就要减量
步骤4/6 点击查看大图
开水入锅蒸大火蒸30分钟
步骤5/6 点击查看大图
出锅，淋上蒸鱼豉油。样子挺丑，味道不错，哈哈
最后一步点击查看大图
里面汤汁还是挺多的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

换个做法

肉饼蒸蛋的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

肉饼蒸蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许