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凉拌黄瓜拉皮的做法

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凉拌黄瓜拉皮

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

拉皮 2张

、

生抽适量

、

醋适量

、

盐少许

、

辣椒面适量

、

香油少许

、

小葱适量

、

大蒜 2颗（我没放，喜欢的可以加）

、

鸡精少许

、

温开水少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜洗干净，拍碎，切小块
步骤2/5 点击查看大图
拉皮切条，和黄瓜放在大的容器里（方便调味）
步骤3/5 点击查看大图
生抽，醋，盐，鸡精，香油，温开水少许调成调味汁，锅里烧热油放入小葱，辣椒面炸香倒入料汁中（如果放蒜的话同小葱，辣椒面一起放入锅里）
步骤4/5 点击查看大图
拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上，翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
装盘即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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