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山东肉卷子的做法

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山东肉卷子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

中筋面粉 300g

、

酵母 5g

、

大葱 1只

、

姜 1个

烹饪步骤

步骤1/5
面粉加酵母温水揉起，成面团，盖保鲜膜醒发1小时以上（我一般前一晚揉好面醒一晚上）
步骤2/5
五花肉剁成泥，加入葱末姜末，加味极鲜酱油调成泥
步骤3/5
醒好的面用擀面杖弄成饼状，将肉泥均匀涂抹在表面，然后沿一边卷起
步骤4/5 点击查看大图
放入蒸锅蒸20分钟，闷五分钟就可出锅
最后一步点击查看大图
切块就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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