小熊咖喱牛肉蛋包饭
昨天中午做了咖喱牛肉饭,菜和饭都有剩下的,于是晚餐我又开始折腾了!做了咖喱牛肉蛋包饭!
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步骤1/13
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咖喱牛肉煮好,具体做法请看前一篇菜谱
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步骤2/13
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准备好的主要食材:米饭、咖喱牛肉、鸡蛋,我的是小的土鸡蛋,如果大个的2个就够了
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步骤3/13
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鸡蛋加点料酒和盐打散
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步骤4/13
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平底锅中刷上一层色拉油,加热
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步骤5/13
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倒入适量的蛋液摊成蛋皮,一共2张,最好一张大点厚点,一张小点薄点
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步骤6/13
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不粘锅里加一点点油后,加入2/3的米饭和咖喱牛肉
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步骤7/13
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彻底翻炒均匀
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步骤8/13
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取一块小点薄点的蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭,卷起来做成枕头
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步骤9/13
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把枕头放入盘中,再加入炒好的咖喱牛肉饭
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步骤10/13
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米饭剩下1/3的量,拌入咖喱牛肉里的汁,彻底拌匀
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步骤11/13
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用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭,做出小熊的头部和手
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步骤12/13
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把做好的身体放入盘中,再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛
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最后一步
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最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子,上面再装饰一下即可
因为我是剩下的食材,所以咖喱牛肉做法省略了!想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
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