张阿姨私房菜【浓情咖啡蛋挞】
淘宝店:张阿姨法国代购zhangayi.taobao.com
-
步骤1/7
点击查看大图
step1. 按所列材料配比将奶酪、黄油、面粉揉成均匀面团
-
步骤2/7
点击查看大图
step2. 面团揉匀后擀成薄皮捏入模具中做底
-
步骤3/7
点击查看大图
step3. 将盛有底托的模具放在一边晾着,开始做挞芯:将牛奶温热,倒入咖啡粉,砂糖拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
step.4 全蛋液打入咖啡牛奶碗,将牛奶鸡蛋液充分拌匀(注意:使用的是纯咖啡粉,不是加有糖和咖啡伴侣的速溶咖啡哦!)
-
步骤5/7
点击查看大图
step5. 用筛勺将牛奶蛋液过滤两次,保证液体没有颗粒或沉淀物
-
步骤6/7
点击查看大图
step6. 将过滤好的蛋挞液平均分入蛋挞底托中,注意不要放太满,约9成满即可
-
最后一步
点击查看大图
step7. 将蛋挞送入烤箱,烤温200°,20min后取出,撒上糖粉装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
张阿姨私房菜【浓情咖啡蛋挞】的其他做法
张阿姨私房菜【浓情咖啡蛋挞】的相关分类
张阿姨私房菜【浓情咖啡蛋挞】的相关推荐
-
清炒菠菜
1967180人看过 -
黑胡椒奶香土豆泥
284889人看过 -
肉末雪里蕻
94246人看过 -
鱼香茄子煲
257253人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#让你欲罢不能的香辣蟹
166267人看过 -
白菜豆腐粉丝煲
693702人看过 -
田园三宝(豆角茄子苦瓜)
149107人看过 -
香辣蟹
80532人看过 -
鲜香入味!!好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
941626人看过 -
#嗨fun暑假#咖啡蛋挞
160114人看过 -
#换着花样吃早餐#豆角茄子,营养又下饭。
635143人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80361422人看过