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牛肉面的做法

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牛肉面

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切墩(初级)

牛肉 180g

、

缙云土面 300g

、

香菜两根

、

生姜 1块

、

料酒少许

、

盐适量

、

胡萝卜半个

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉洗净在清水里浸泡半天
步骤2/5
锅中放入大块牛肉、生姜、料酒，冷水下锅煮至微滚，滤去浮沫至汤清即可，转小火炖至牛肉酥烂即可。
步骤3/5
缙云土面用水过一遍
步骤4/5 点击查看大图
牛肉汤加少许热水、盐等自己喜欢的调料，如老干妈等煮滚，加面条，起锅前加点香菜、蒜苗即可！
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开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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