咸烧白
浏览 5.1万 · 收藏 728 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
五花肉250克，芽菜75克，酱油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根。做法：1.将五花肉刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。2.将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下)，爆成棕红色起锅，切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净，擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。3.将肉片一片片依次装入蒸碗内，然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油，最后放上芽菜按紧，隔水蒸熟。吃时翻扣入碟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
换个做法
梅菜扣肉的其他做法
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
咸烧白（梅菜扣肉）
175221人看过 -
烧白:咸烧白和龙眼烧白的做法
27050人看过 -
肉末茄子
7269019人看过 -
#肉食主义狂欢##肉食主义狂欢#咸烧白
133666人看过 -
鱼香肉丝
6560432人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12510607人看过 -
咸烧白
130169人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4935443人看过 -
咸烧白
364050人看过 -
万能糖醋汁（糖醋鱼）
3439260人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1964477人看过 -
白面馒头
5337110人看过
