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草莓奶酪蛋糕的做法

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草莓奶酪蛋糕

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有了小宝宝后，开始不断花心思做吃的，对于初学，非常非常容易成功哦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

草莓 80g

、

奶油奶酪 65g

、

淡奶油 130g

、

奥利奥饼干/消化饼 65g

、

黄油 35g

、

细砂糖 40g

、

吉利丁片 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把饼干弄碎，越碎越好把黄油隔水蒸到融化，倒进饼干碎中，搅拌均匀后铺在磨具底部，用力压实，然后放冰箱待用
步骤2/6
吉利片泡温水备用，取一半草莓切成丁，一半打压成泥（我直接用搅拌机一下就好了）奶油奶酪放碗中，碗放在一盘热水中，隔热搅拌，然后倒入一半细砂糖继续搅拌放入已软化的吉利片在奶油奶酪中继续搅拌，直到顺滑没颗粒
步骤3/6 点击查看大图
把淡奶油倒到比大盘中，把剩下的细砂糖一齐倒进去，用电动打蛋器打到七八成即刻
步骤4/6 点击查看大图
将奶油奶酪倒进打发好的淡奶油中，用橡皮刮刀上下翻拌，然后倒进草莓泥个草莓丁，继续翻拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
从冰箱取出模具，倒进芝士糊，微微磕一下令表面平整，放进冰箱冷藏大概4小时待凝固
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈，就这样在冰箱取出来就可以吃了❤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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