香菇鸡蛋酱（炸酱面的酱）
浏览 7.4万 · 收藏 407 · 学做 3
将做法保存到手机
以前经常用肉做炸酱，偶然改良了这个，觉得味道很不错
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
首先，在适量的海天豆瓣酱中加水，大概是酱的一半就行，搅匀。然后将香菇洗净切（撕）成丁状。准备些葱花。
-
步骤2/3
然后坐锅点过，油热后加个大料，葱花爆香，倒入搅匀的酱，开锅后加入准备好的香菇。
-
最后一步
待香菇入味后，加入搅拌好的鸡蛋（和做鸡蛋汤的时候类似），可以加点生抽调味，小火熬制几分钟即可。
小贴士
后面可以改小火慢慢熬几分钟，味儿更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
换个做法
香菇鸡蛋酱的其他做法
香菇鸡蛋酱的相关分类
香菇鸡蛋酱的相关推荐
-
#美味开学季#苦瓜炒鸡蛋
165965人看过 -
香菇油菜心
6260290人看过 -
竹荪排骨
349589人看过 -
#换着花样吃早餐#苦瓜酿肉
386657人看过 -
香菇鸡蛋炸酱面,酱香浓郁,营养和味道都不输肉酱#精致一人食#
109853人看过 -
香菇鸡蛋炸酱面
135735人看过 -
苦瓜炒蛋
335911人看过 -
#一周减脂不重样#苦瓜炒鸡蛋
244600人看过 -
蚝油生菜#精品菜谱挑战赛#
2935277人看过 -
凉拌黑木耳苦瓜
1112595人看过 -
苦瓜滑蛋
131047人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4700054人看过
