陕西油泼面
陕西人素来就爱吃面,因为给宝宝吃奶不能经常吃口味重的饭,今天就做了一小碗,给自己解馋!配方用料都是一个人女孩子的量哦,人多可以增加倍数
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步骤1/13
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把揉好的面醒20分钟后擀成3mm的厚面片(刚好着急忘记拍和面 揉面的过程)
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步骤2/13
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给面片上多撒点面扑,以防面沾手,再继续擀薄点
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步骤3/13
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擀好厚用刀把面片划成2cm宽的面条
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步骤4/13
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拽住两头往长拉,拉到面条变薄放入开水锅里
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步骤5/13
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水二开放入菠菜继续煮
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步骤6/13
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将煮好的面捞出来
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步骤7/13
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葱切末
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步骤8/13
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将葱末 辣子面 盐放到面上
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步骤9/13
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油烧热,烧至油全熟
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步骤10/13
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将油泼到辣子面上,把辣子烫熟
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步骤11/13
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加入酱油 醋调味
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步骤12/13
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美美的一碗陕西油泼面就做好啦!
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最后一步
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走,咥面走!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
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