麻辣牛肉
家里冰箱刚好剩有牛腩、寻思着做什么,好久没吃川菜了,就想做做麻辣牛肉!^_^喜欢大家喜欢
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步骤1/10
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牛腩切丁,姜蒜备用
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步骤2/10
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放料酒姜黑胡椒腌制半小时
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步骤3/10
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煮牛腩,去泡
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步骤4/10
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放姜老抽桂皮香叶小火煮一小时
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步骤5/10
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辣椒花椒备用
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步骤6/10
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牛腩捞起备用
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步骤7/10
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锅里放少许油烧热后放辣椒花椒姜蒜炒香
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步骤8/10
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炒香后放牛腩芝麻糖盐生抽
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步骤9/10
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小火慢炒10分钟水汽完全去除可起锅,味道边炒边试,感觉少什么味道加什么
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最后一步
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装盘完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
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