龙眼扣肉
-
步骤1/7
莲子，糯米泡发四小时以上
-
步骤2/7
泡好的糯米蒸熟，拌入红糖待用
-
步骤3/7
五花肉洗净，放入冷水中烧开，沥干水分，油锅烧热，放入冰糖，将三层肉的表皮稍微煎炸一下，切成八公分左右的薄片。
-
步骤4/7
拿肉片将莲子以缠绕的方式包紧，包好的肉卷要将肉皮朝下，依次放入扣碗
-
步骤5/7
把拌入红糖的糯米饭填入肉卷上，并平铺压紧
-
步骤6/7
做好的扣肉放入蒸锅蒸约50分钟，
-
最后一步
蒸好之后端出蒸锅，取盘子放在扣肉碗的正面，倒翻过来，拿掉扣碗即可。不需要再放入其他调料，软糯香甜，切甜而不腻，有安神补血，健脾益气，滋阴补肾之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
龙眼扣肉的其他做法
龙眼扣肉的相关分类
龙眼扣肉的相关推荐
-
龙眼豆浆#新年开运菜，好事自然来#
22306人看过 -
滋补好喝｜白萝卜排骨汤
7857185人看过 -
龙眼黑糖茶
42910人看过 -
家常土豆烧鸭子
942334人看过 -
#一道菜表白豆果美食#炝炒包菜 脆嫩爽口的窍门
6223560人看过 -
蜂蜜柚子茶
1604376人看过 -
龙眼糖水#新年开运菜，好事自然来#
41601人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
22035529人看过 -
#万物皆可搭#冰糖龙眼
144283人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12795574人看过 -
我的拿手好菜——鱿鱼炒花菜
593085人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1117215人看过
