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香辣干锅鸡翅的做法

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香辣干锅鸡翅

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食材清单加入采购清单

土豆

、

花菜

、

鸡翅中

、

干红辣椒

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

盐

、

大葱

、

辣酱

、

蚝油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净、大葱洗净切段、花菜焯下水，土豆洗净切成薄片，这些都弄好一旁待用
步骤2/5 点击查看大图
锅里加入比平常炒菜多点的油，小火加热后加入花椒、生抽、干红辣椒，然后炒一分钟，再加入老干妈，继续小火炒香
步骤3/5 点击查看大图
熟后加入花椒、生姜、干红辣椒，接着加入鸡翅中，小火翻炒至半熟，加料酒和一点点水，盖上盖子煮2分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
开盖，依次加入土豆、花菜、大葱，翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖等翻炒均匀
最后一步点击查看大图
盖上盖子煮2分钟左右，开盖继续翻炒直至汤汁收到快干时起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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