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剩饭的做法

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剩饭

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切墩(初级)

剩饭

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先，将剩饭按散，里面放入适量的盐和花椒粉，调理的用量按自己的口味来决定
步骤2/14 点击查看大图
再放入一点点植物油，不需要太多，一点点就可以了
步骤3/14 点击查看大图
放入一点点芝麻香油，大概就是植物油的量
步骤4/14 点击查看大图
放入适量的玉米淀粉，然后下手抓匀
步骤5/14 点击查看大图
把抓匀的米饭放入保鲜袋，柔一下，用擀面杖擀成1厘米厚的片状
步骤6/14 点击查看大图
剪开保鲜袋，将擀好的米饭切成小块
步骤7/14 点击查看大图
锅中放入植物油，大火烧到8成热
步骤8/14 点击查看大图
放入切好的大米片，大火油炸
步骤9/14 点击查看大图
在炸的过程中记得翻面，炸到表面金黄，全部浮起来就可以出锅了
步骤10/14 点击查看大图
将所有的大米片炸好，控干油份待用
步骤11/14 点击查看大图
将炸好的大米片放入烤盘中，烤箱180度预热5分钟
步骤12/14 点击查看大图
将烤箱温度调至160度，上下火烤20分钟
步骤13/14 点击查看大图
烤好后取出烤盘，自然凉至常温
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出品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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