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核桃红枣磅蛋糕的做法

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核桃红枣磅蛋糕

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最近迷恋烘培的我，材料买了几批，晚上待宝宝睡后就开始行动起来，经历过失败，做好了成就感满满

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

红糖 80g

、

鸡蛋 4只

、

糖粉 20g

、

玉米油 130ml

、

大红枣 180g

、

核桃碎 50g

、

小苏打 1g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原材料备好来张全家福。红枣冲洗后入锅煮20分钟，好剥皮及去核即可。核桃仁直接入锅小火炒约5分钟，不放油，切碎。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/8 点击查看大图
加入红糖，糖粉，打匀
步骤4/8 点击查看大图
加入玉米油打匀均
步骤5/8 点击查看大图
分3次涮入低粉，苏打，泡打粉，搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
最后依次加入核桃碎，枣泥
步骤7/8 点击查看大图
直至打至全部均匀，光滑，成糊状，可流动。
最后一步
倒入模具，7分满，烤箱180度预热5分钟，放入中下层。上层温度可设置170度以防火候太大，下层180度，定时40分钟，中间拉出划一刀，继续烘培至自动结束即可。美味的枣泥核桃蛋糕就出炉啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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