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土豆焖饭（电饭锅版）

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边边边白白

1、试过在这个焖饭里加入其它食材，比如蔬菜类胡萝卜段、玉米粒、青豆粒都是很搭的； 2、加入其它肉类食材：比如腊肠、排骨、土猪肉香肠，也很搭的，其中排骨先沸水里汆烫一下捞出沥干水分（去肉腥）之后再入锅翻炒一下，和土豆一起加豆瓣酱、生抽、老抽上色之后倒入电饭煲中，会更入味；
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
米 两人份（量杯量两杯）
、
土豆 1-2个中等大小个头
、
蒜 几瓣
、
料酒 半勺
、
豆瓣酱 2勺
、
老抽 1勺
、
生抽 1勺
、
糖 1茶匙
、
葱 几根
、
香油 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

另一种做法也可尝试：即土豆切成小块后在平底锅里煎成金黄色，撒上少许盐，令土豆有淡淡咸味，之后倒入电饭煲的米中煮即可。我还试过加入些菜椒，菜椒颜色会过熟不绿，但是味道却很好，还令米饭带着股菜椒的清香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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