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肉焖扁豆的做法

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肉焖扁豆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉随意

、

扁豆 500g

、

葱姜少许

、

干辣椒 5个

、

蒜 3瓣

、

生抽一勺

、

老抽少半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
扁豆洗净掰小块，五花肉洗净切片，葱姜切丝，辣椒掰段备用
步骤2/4
锅里放入油将葱姜辣椒放入爆香，放入切好的五花肉翻炒至变色后加入扁豆，翻炒两分钟放入生抽一勺老抽半勺接着炒
步骤3/4 点击查看大图
扁豆炒至这个状态后放入与豆角齐平的热水少量的先放点盐，盖上锅盖大火焖，待汤收的差不多的时候尝一下
最后一步点击查看大图
调好咸淡关火装盘来吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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