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泡菜鸡的做法

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泡菜鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

青椒半个

、

土豆 1个

、

辣白菜适量

、

韩国辣椒酱适量

、

啤酒 300ml

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿去骨洗净
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿加入葱姜，料酒，盐提前淹一下，土豆，青椒切成滚刀块，大蒜切成两半
步骤3/8 点击查看大图
锅热后倒油将大蒜炒致金黄色
步骤4/8 点击查看大图
倒入腌好的鸡腿肉（腌肉的葱姜取出）大火煸炒
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉变色后倒入土豆大火煸炒
步骤6/8 点击查看大图
鸡肉和土豆炒几分钟后加入辣椒酱和辣白菜继续炒2分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后加入啤酒大火烧开后改成中火顿一会，待汤汁收的差不多时加入青椒，鸡精和适量咸盐（因为辣椒酱和泡菜本身就很咸，所以不要加太多）
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成品图

小贴士

辣椒酱建议不要选酸甜口的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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