清新版【菠菜麻糬软包】
喜欢绿色的清新，这个春天怎么可能木有这抹绿呢？！抹茶的味道家人不是很接受，那就用原始的健康的菠菜来替代吧！效果一样杠杠滴，哈哈！
-
步骤1/14
点击查看大图
中种的酵母加进常温牛奶拌匀
-
步骤2/14
点击查看大图
和300克的高粉拌均搓团用保鲜膜包住发酵一倍半大，也可以搓团室温30分钟后放入冰箱冷藏发酵
-
步骤3/14
点击查看大图
菠菜叶榨汁
-
步骤4/14
点击查看大图
和主面团除黄油外混合，加入发好的中种面团搓均，搓至扩展状态时加入融化的黄油搓揉，可以搓到出膜状态，也可以到扩展状态，盖上温暖处发酵
-
步骤5/14
点击查看大图
准备麻糬材料
-
步骤6/14
点击查看大图
除黄油外搅拌一起用锡纸包住蒸10分钟，趁热加入黄油拌匀
-
步骤7/14
点击查看大图
发好的面团，差不多两倍半大，看好别发过
-
步骤8/14
点击查看大图
搓揉排气后分成130克一个左右的团
-
步骤9/14
点击查看大图
盖上醒发15分钟
-
步骤10/14
取一个出来，擀成长条状，中间铺上麻糬适量馅料，上面放50克的豆沙，搓成条状铺上
-
步骤11/14
点击查看大图
两边往中间捏紧
-
步骤12/14
点击查看大图
反过来，放入烤盘里进烤箱发酵，一倍大后筛上高粉均匀割刀，180°预热的烤箱里上下火18分钟，注意看色，颜色太深不好看，稍上色时用锡纸盖上
-
步骤13/14
点击查看大图
时间到取出
-
最后一步
点击查看大图
颜色漂亮有木有，麻糬的筋软和豆沙的甜香，清新的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-24
菠菜麻糬柔包的其他做法
-
巧克力麻糬包
-
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福# 可可麻糬包
-
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福# 蔓越莓麻糬包
-
#奇妙烘焙屋#巧克力云石麻糬包
-
艾草麻糬#舌尖上的春宴#
-
#换着花样吃早餐# 多谷麻糬肉松面包
菠菜麻糬柔包的相关分类
菠菜麻糬柔包的相关推荐
-
清蒸鱼
56882人看过 -
#童年不同样，美食有花样#茄汁鹌鹑蛋
308824人看过 -
#秋天怎么吃#五花肉炒茭白
906400人看过 -
万能发面饼
59865人看过 -
蛋黄焗南瓜
9121892人看过 -
蔓越莓麻糬圈
21861人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
3885892人看过 -
#换着花样吃早餐#葱包烩
682603人看过 -
辣椒小炒鸡
124190人看过 -
祛湿从吃开始，牛奶芡实糕，好吃健康
35198人看过 -
#初春润燥正当时#零添加&黄桃罐头
228835人看过 -
水蜜桃果酱&蜜桃罐头【不藏私面包匠人】
319768人看过
