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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾适量

、

粉丝一小撮

、

大蒜 10瓣

、

蒸鱼豉油适量

、

耗油适量

、

橄榄油或调和油适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
简单又有食欲的粉丝蒜蓉虾，口感鲜美嫩滑，真是美味！准备好动手了吗？
步骤2/5
一、用开水泡开粉丝两分钟（记得选那种超细粉丝，对提升口感很关键），然后捞起铺在盘内，把粉丝剪碎些
步骤3/5 点击查看大图
二、再铺上洗剪好的虾（我为了口感已将虾前中段去壳，比较入味，也可根据个人喜好，将中间壳剪开），再淋上蒜泥汁（将蒜用压蒜器压成蒜泥，加上适量蚝油、蒸鱼豉油、橄榄油）。
步骤4/5
三、大火蒸6-7分钟，关火。
最后一步点击查看大图
四、再淋上一些蒸鱼豉油，撒上葱花。最后将油在锅里热一下，淋在最上面。大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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