玫瑰芝麻糕
配方改编自之前做过的芝麻糕。原是想着做个玫瑰糕把熟面粉解决掉,不过熟粉太少,于是用了黑芝麻粉来凑数。芝麻的味道好像盖过了玫瑰香。
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步骤1/10
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准备用料
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步骤2/10
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把糖粉,熟粉,芝麻粉倒入碗中
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步骤3/10
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抓搓均匀
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步骤4/10
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倒入花生油
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步骤5/10
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抓匀
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步骤6/10
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加入玫瑰酱
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步骤7/10
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抓匀
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步骤8/10
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取20克,填入月饼模
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步骤9/10
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扣在案台上压手柄
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最后一步
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成型
尽量把黑芝麻粉搓散,和其他粉搓匀成无颗粒的松散状态
最后做好的糕粉应该是能抓捏成团,不会松散开。
成品的单位分量可以根据自家模具进行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
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