四味香肠
一款适合孩子们的美食,香肠、鸡蛋、碗豆、荸荠,配上甜椒,红、黄、绿、白,秀色可餐,味咸中带甜,很是适口。
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步骤1/8
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碗豆焯水,水中加适量盐,冷水冲洗后备用
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步骤2/8
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香肠焯水,切片待用
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步骤3/8
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荸荠去皮,切片待用
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步骤4/8
鸡蛋打2蛋,中火爆开后,先捞起备用
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步骤5/8
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用爆蛋的油,入香肠翻炒
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步骤6/8
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香肠出油后,倒入碗豆、荸荠片、甜椒,煸炒后调味
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步骤7/8
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荸荠片
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最后一步
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倒入鸡蛋,炒碎即可出锅。
荸荠可以生吃,简单炒下即可,可以保留原先的清甜;这道菜颜色好,容易引起孩子们的食欲;吃起来咸中带甜,与其说是道菜,感觉又像是零食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
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