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魔芋烧鸡的做法

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魔芋烧鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

公鸡 300g

、

魔芋 500g

、

芹菜 50g

、

小番茄 1个

、

盐

、

姜

、

鸡精

、

醪糟 2勺

、

大蒜 6颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.将鸡洗净，宰小块，焯水，捞出待用。
步骤2/4 点击查看大图
2.锅里放油，大约60都左右下姜片、蒜瓣，煸一下，放入鸡块煸炒至水汽干时，放豆瓣一起炒，待鸡变色，加水，沫过鸡块即可。
步骤3/4 点击查看大图
3.放入鸡精、醪糟加盖一起煮，大约30分钟，将切好的魔芋条放进去一起煮。再煮15分钟，放芹菜，煮一下下起锅。
最后一步点击查看大图
4.将未放完的芹菜叶放在上面，把小番茄对划成两半放在芹菜上，即好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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