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南乳烧猪蹄的做法

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南乳烧猪蹄

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

大料 5个

、

桂皮 1个

、

玫瑰腐乳汁 2勺

、

砂糖 1勺

、

生姜 1个

、

猪蹄 2000克

、

小葱两根

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
生姜洗净去皮切片；
步骤2/8 点击查看大图
小香葱洗净切碎备用；
步骤3/8 点击查看大图
猪蹄洗净；
步骤4/8 点击查看大图
锅中做水，放入猪蹄；
步骤5/8 点击查看大图
水沸后去掉血沫；
步骤6/8 点击查看大图
将除砂糖和小香葱之外的调味料加入锅中再次煮沸；
步骤7/8 点击查看大图
将猪蹄和汤汁一起倒入压力锅中压1小时30分钟；
最后一步点击查看大图
将猪蹄和汤汁倒回锅中加入砂糖翻炒至收汁就可以出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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