抹茶芝士
夏天到了,就爱这一抹绿色,可以让心情超级好
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步骤1/7
奥利奥去掉夹心,只要饼干部分,放在保鲜袋里面压碎,越细越好,也可以用料理机打碎。
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步骤2/7
黄油隔水化开,倒入压碎的奥利奥里面拌匀,放在模具底层,用勺子压平,一定要压紧实,放入冰箱冷藏半个小时
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步骤3/7
奶油奶酪在室温下软化,切小块放在盆里,加入糖粉搅拌均匀,再加入酸奶搅拌
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步骤4/7
吉利丁粉先用水化开,再倒入牛奶中,可隔水搅拌均匀,再倒入上一步拌好的奶酪糊中
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步骤5/7
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淡奶油打至6分发,和奶酪糊混合搅拌均匀,分成两份,一份多加抹茶粉,一份少加抹茶粉,抹茶粉多少我没写量,根据个人喜好来吧!
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步骤6/7
把颜色深的奶酪糊倒入模具中,轻震几下,震出气泡,放冰箱冷藏25分钟,拿出来再倒入颜色浅的那份,同样方法做好后放入冰箱冷藏
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最后一步
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冻好后,脱模就OK了。
脱模的时候可以用电吹风吹一下模具周围,可以轻松脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
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