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芒果慕斯杯，新手必胜的做法

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芒果慕斯杯，新手必胜

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喜欢吃甜品，也喜欢DIY，怎么喜欢怎么加材料，这应该是自己动手做烘焙的最大乐趣

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250ml

、

淡奶油 250ml

、

芒果 350g左右

、

白砂糖 20—40g

、

吉利丁粉 14g

、

黄桃罐头随便

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，图片只有1个芒果，实际我用了3个，一盒牛奶是250ml，剩了怕浪费，我就按照奶油和牛奶的整盒量做的，
步骤2/9 点击查看大图
250g的芒果粒和牛奶放入搅拌机里搅拌，芒果不够甜的话加点糖
步骤3/9 点击查看大图
吉利丁粉加入少量冷水冲开，然后隔水加热完全融化
步骤4/9 点击查看大图
细砂糖放入淡奶油中打发，淡奶油之前放入冰箱冷藏一下更好
步骤5/9 点击查看大图
把刚刚放凉了一些的吉利丁粉液倒入芒果牛奶中搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
再加入打发了7—8成的淡奶油，Z字型拌匀，怕消泡
步骤7/9 点击查看大图
准备好一些容器，底部放一些水果，我放了黄桃罐头，随个人喜欢怎样都可以，自己动手就是这么任性
步骤8/9 点击查看大图
容器里倒入一半慕斯液，再放入一些水果块，喜欢可以多放点，也可以在杯子内壁上做一些装饰
最后一步点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冷藏室，待表面凝固了放一些水果做装饰，在放进冰箱，2—3小时后，就可以吃了！

小贴士

材料用度不是绝对的，喜欢甜一点的，糖就多放点，喜欢Q一点的吉利丁粉就稍微多点我用了14克算比较Q滑的口感了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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