广式茶点水晶虾饺
-
步骤1/6
点击查看大图
虾放入冰箱冷冻半小时以上剥壳，剁成小丁三节左右，胡萝卜，马蹄一样剁丁，把姜汁剁烂挤出汁到虾里，搅拌加入各式调料。
-
步骤2/6
点击查看大图
澄粉加20g玉米淀粉放入一起，加入刚烧开的沸水。
-
步骤3/6
点击查看大图
开水一点点倒入边倒边搅拌，成这样了。就可以捏团。
-
步骤4/6
点击查看大图
放在菜板上要是粘手可再加入淀粉揉团。用菜刀压皮，记住刀面和菜板上每压一次都要抹一次油，这样不会粘着不好拿。
-
步骤5/6
点击查看大图
包的时候，从右手边先收一个口，用左手折叠的方式往右边折叠就可以了。上锅蒸，烧开后12分钟焖两分钟，太久会爆开。
-
最后一步
点击查看大图
完美拍照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-26
广式茶点水晶虾饺的相关分类
广式茶点水晶虾饺的相关推荐
-
虾饺
7855人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12204105人看过 -
吐司山药卷#带着零食去旅行#
2159434人看过 -
粤茶楼的一盅两件：水晶虾饺
318792人看过 -
广式虾饺
35143人看过 -
水晶虾饺
6697384人看过 -
爽口嫩滑 年夜饭 水煮牛肉
625269人看过 -
水晶虾饺
1853408人看过 -
虾饺
50788人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1056821人看过 -
传统虾饺+锦鲤虾饺
83656人看过 -
水晶虾饺（家常）
746742人看过
