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面包卷的做法

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面包卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

全麦粉 360g

、

含麦麸粉 360g

、

酸奶 450g

、

糖 20g

、

盐 10g

、

黄油 20g

、

酵母 20g

、

馅儿椰蓉 100g

、

馅儿糖 50g

、

馅儿牛奶 50g

、

馅儿黄油 40g

、

馅儿鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/3
后油法，和面，醒发至2倍大。适量加些水或牛奶，面含水量大，成品才会软。
步骤2/3
擀皮儿，抹馅儿，卷卷儿，切块儿，入盘儿，二次醒发。
最后一步
150度（未预热），40分钟。烤前喷牛奶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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