美味凉菜之卤水猪舌
美味的卤猪舌，偶尔食之，独特的卤水味道，满口溢香，回味无穷。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好猪舌，将其洗净。
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅，大火煮开。
-
步骤3/8
点击查看大图
取出猪舌，用小刀刮除外层的白色部分。、
-
步骤4/8
点击查看大图
准备好辣椒、香叶、八角。
-
步骤5/8
点击查看大图
砂锅中加入能淹没猪舌的清水，辣椒、香叶、八角与生姜，一碗生抽，大火煮开。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入猪舌，继续用大火，再次煮开。
-
步骤7/8
点击查看大图
转小火，煮约1个小时左右熄火，让猪舌在汤汁中浸至汤汁凉却。
-
最后一步
点击查看大图
取出猪舌，让其沥干水分，食用时切片即可。
猪舌一定要到信得过的猪肉档购买，若汤汁比较少，煮与浸泡时要翻动猪舌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-26
卤水猪舌的其他做法
卤水猪舌的相关分类
卤水猪舌的相关推荐
-
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
338315人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了
3958852人看过 -
卤猪舌
362289人看过 -
凉拌腐竹
4025600人看过 -
青椒猪舌#美的微波炉#
572394人看过 -
夏季限定～秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
459339人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3137006人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7435611人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
178369人看过 -
孜然炒鱿鱼
313340人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#卤猪舌
453794人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12026784人看过
