蕃茄炒鸡蛋(嫩滑版)
-
步骤1/6
点击查看大图
蕃茄洗净 切块!(大家可自行去皮哈)
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋搅匀,下少许盐和胡椒粉再搅勻!
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中下少量油烧开,下蕃茄去炒,下一点糖(这样炒的蕃茄没那么酸),再下适量盐翻炒均匀,盛起,备用!
-
步骤4/6
点击查看大图
锅洗净 烧红 倒油(比平时炒菜稍微多一点点),烧开(一定要烧到冒烟),把搅匀的蛋液倒进去,用锅铲推两下!
-
步骤5/6
点击查看大图
快速把炒好的蕃茄倒进锅中,关火,利用余温把蕃茄和鸡蛋翻炒均匀,盛起!
-
最后一步
点击查看大图
装盛,撒葱花(也可以不撒)!汤汁拿来拌饭,一流!
炒蕃茄放糖,这样蕃茄没那么酸,并且一定要先放糖炒均匀再放盐,要不然没什么用的~
放糖有提鲜的作用,这样做的蕃茄炒蛋特别好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-27
蕃茄炒鸡蛋的相关分类
蕃茄炒鸡蛋的相关推荐
-
土豆炖鸭
12293人看过 -
#一道菜表白豆果美食#雪菜冬笋炒肉丝｜ 鲜脆细嫩
316793人看过 -
#一蔬一饭皆告白#水煎饺子
201956人看过 -
清炒大扁豆
1800298人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#卤牛肉
169517人看过 -
快手糖醋排骨
2860668人看过 -
孜然鱼块
572871人看过 -
萝卜炖骨头
103542人看过 -
香辣鱼块
232447人看过 -
红烧鸡翅
15674094人看过 -
酸爽浓郁！在家自制贵州酸汤排骨火锅～好吃不上火！
19532人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4349689人看过
