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芋仔红烧肉的做法

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芋仔红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

小芋头 400克

、

干辣椒

、

八角

、

姜

、

葱

、

蒜

、

红烧酱油

、

油

、

冰糖

、

盐

、

蚝油

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
芋仔红烧肉
步骤2/14 点击查看大图
芋仔红烧肉
步骤3/14 点击查看大图
芋仔红烧肉
步骤4/14 点击查看大图
五花肉、小芋头等材料
步骤5/14 点击查看大图
五花肉块用沸水焯过备用
步骤6/14 点击查看大图
小芋头用油煎过备用
步骤7/14 点击查看大图
烧热不粘锅，下小许油爆香姜、葱、蒜、干辣椒、八角
步骤8/14 点击查看大图
下焯过水的五花肉，翻炒一下
步骤9/14 点击查看大图
下红烧酱油半碗‘，冰糖、黄酒与其他调味料
步骤10/14 点击查看大图
五花肉中火煮20分钟后加进小芋头，小火加盖焖煮40分钟左右
步骤11/14 点击查看大图
待五花肉与芋头至熟透入味，关火，上碟加点葱花即可食用
步骤12/14 点击查看大图
芋仔红烧肉
步骤13/14 点击查看大图
芋仔红烧肉
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芋仔红烧肉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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