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Q萌南瓜包的做法

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Q萌南瓜包

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南瓜的营养价值南瓜含有人体所需的17 种氨基酸, 其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等必需氨基酸含量较高。南瓜的胡萝卜素含量很高, 是维生素A 的优质来源。南瓜含有较丰富的钾、钙、镁, 而钠含量较低, 微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜还含有葫芦巴碱、

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜 250g

、

中筋面粉 250g

、

酵母 5g

、

糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮切块，凉水下锅，蒸锅上汽后再蒸15分钟，至熟
步骤2/9 点击查看大图
趁热，把南瓜压泥
步骤3/9 点击查看大图
将南瓜泥和面粉混合，加入白糖和酵母和成光滑的面团，放温暖处发酵。大概用时1小时左右
步骤4/9 点击查看大图
这是发酵好的样子，有蜂窝状
步骤5/9 点击查看大图
发酵好的面团，排气，搓圆，切割成自己喜欢的大小
步骤6/9 点击查看大图
将小剂子分别揉成小馒头的形状，取一根干净的细线，稍微用力在南瓜包上压出痕迹，深一点为好，否则在蒸锅蒸熟后会变得不清晰
步骤7/9 点击查看大图
冷水下锅，在各个南瓜包上放上一粒枸杞子作为南瓜的蒂，上汽后再蒸15分钟，焖5分钟后再取出食用！
步骤8/9 点击查看大图
是不是很美呢
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小孩子的爱啊

小贴士

南瓜出水多，视情况加不加水，蒸熟后再焖5分钟才开盖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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