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春菜滚瘦肉的做法

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春菜滚瘦肉

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因为老公怕上火，所以家里的青菜都是灼熟的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪展 200g

、

春菜 500g

、

蚝油 2勺

、

盐适量

、

白糖适量

、

花生油 10ml

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
春菜洗干净，沥水
步骤2/14 点击查看大图
春菜切碎，切成自己喜欢的长度
步骤3/14 点击查看大图
猪展肉
步骤4/14 点击查看大图
猪展肉切片
步骤5/14 点击查看大图
倒入盐、糖、蚝油、生粉、花生油
步骤6/14 点击查看大图
用手抓匀，腌制5~10分钟
步骤7/14 点击查看大图
烧开水，加入适量的花生油、盐
步骤8/14 点击查看大图
倒入春菜，煮5～7分
步骤9/14 点击查看大图
把灼好的春菜捞出汤碗，把汤倒回煲里
步骤10/14 点击查看大图
用煮好的春菜汤，继续烧开
步骤11/14 点击查看大图
把猪展肉倒入滚汤内，肉熟即可，大约2分钟，防止猪展肉煮老，要保持嫩滑，才好吃
步骤12/14 点击查看大图
用漏勺把肉捞到装春菜的碗里
步骤13/14 点击查看大图
把煲内的汤倒入碗，就OK啦～！
最后一步点击查看大图
有肉有菜有汤，多简便好吃的菜色！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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