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茉莉春茶烧小排的做法

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茉莉春茶烧小排

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茉莉花茶清香.解腻.搭配排骨别有一番风味！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

茉莉春茶

、

洋葱

、

葱

、

姜

、

香菜

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

料酒

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
一把茉莉花茶用热水泡十分钟
步骤2/14 点击查看大图
高压锅中加橄榄油葱姜炒香
步骤3/14 点击查看大图
加入排骨翻炒后加料酒
步骤4/14 点击查看大图
加入生抽.老抽.蚝油.白糖炒匀
步骤5/14 点击查看大图
放入泡茶的水.水量大约莫过排骨即可
步骤6/14 点击查看大图
中火上压后煮八分钟
步骤7/14 点击查看大图
自然解压后煮好的排骨
步骤8/14 点击查看大图
锅中加少许橄榄油将排骨捞出表面煎黄
步骤9/14 点击查看大图
煎好的排骨备用
步骤10/14 点击查看大图
煎过排骨的过直接放入洋葱丝.葱丝和姜丝煸炒出香味
步骤11/14 点击查看大图
加入排骨
步骤12/14 点击查看大图
加一勺煮排骨的汤
步骤13/14 点击查看大图
收汁后加入泡过的茉莉花翻炒均匀后关火
最后一步点击查看大图
加入香菜翻匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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