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懒人海鲜杂蔬炒面的做法

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懒人海鲜杂蔬炒面

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老公爱吃各种面条，平时有肉绝不吃菜，为了让他爱上蔬菜，就有了这个蔬菜为主肉类为辅的一道炒面。因为他不能吃辣～这里就用甜面酱和豆瓣酱做汁，能吃辣的亲们可以用韩国辣椒酱，味道更棒！蔬菜可以随意配，只要不相冲就行，最好是虾仁蛤蜊洋葱配青红椒，味道棒棒的呦～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条一人份

、

胡萝卜 1个

、

菜花 1个

、

芹菜 1个

、

鱿鱼圈 5个

、

蟹腿肉 2个

、

甜面酱 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

料酒 3勺

、

鲍鱼汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：洗净每种蔬菜
步骤2/7 点击查看大图
处理食材：面条煮七八分熟，煮的时候放一勺盐，煮好过凉水，放一边。
步骤3/7 点击查看大图
调汁：一大勺甜面酱，一大勺豆瓣酱，一勺鲍鱼汁，三勺料酒调成汁。鱿鱼圈用煮面条的水烫一下，蔬菜切片，菜花切块。
步骤4/7 点击查看大图
上锅热油，杂蔬全倒入锅中翻炒，油少的话可以淋一点水。
步骤5/7 点击查看大图
西红柿煸炒出汁，加入鱿鱼圈和蟹腿肉，本人比较懒就一起放了～其实亲们可以先放鱿鱼圈翻炒几下再放蟹腿肉。，这样蟹腿肉不会散太多。
步骤6/7 点击查看大图
鱿鱼圈和蟹腿肉比较好熟，翻炒几下就可以放面条了，如果锅中汁比较干适量加点水，继续翻炒到收汁。
最后一步点击查看大图
装盘～酸酸的海鲜味～再配上一碟辣白菜～超赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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