懒人海鲜杂蔬炒面
老公爱吃各种面条,平时有肉绝不吃菜,为了让他爱上蔬菜,就有了这个蔬菜为主肉类为辅的一道炒面。因为他不能吃辣~这里就用甜面酱和豆瓣酱做汁,能吃辣的亲们可以用韩国辣椒酱,味道更棒!蔬菜可以随意配,只要不相冲就行,最好是虾仁蛤蜊洋葱配青红椒,味道棒棒的呦~
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步骤1/7
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准备食材:洗净每种蔬菜
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步骤2/7
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处理食材:面条煮七八分熟,煮的时候放一勺盐,煮好过凉水,放一边。
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步骤3/7
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调汁:一大勺甜面酱,一大勺豆瓣酱,一勺鲍鱼汁,三勺料酒调成汁。鱿鱼圈用煮面条的水烫一下,蔬菜切片,菜花切块。
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步骤4/7
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上锅热油,杂蔬全倒入锅中翻炒,油少的话可以淋一点水。
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步骤5/7
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西红柿煸炒出汁,加入鱿鱼圈和蟹腿肉,本人比较懒就一起放了~其实亲们可以先放鱿鱼圈翻炒几下再放蟹腿肉。,这样蟹腿肉不会散太多。
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步骤6/7
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鱿鱼圈和蟹腿肉比较好熟,翻炒几下就可以放面条了,如果锅中汁比较干适量加点水,继续翻炒到收汁。
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最后一步
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装盘~酸酸的海鲜味~再配上一碟辣白菜~超赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
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