啤酒魔芋烧鸭
啤酒鸭跟魔芋都是我的最爱,这次把两者合二为一,好吃得不得了!
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步骤1/8
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光鸭用开水汆水捞出来晾干水分备用
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步骤2/8
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葱、姜、蒜、花椒、豆豉、干辣椒、香叶、八角一起倒入油锅爆香
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步骤3/8
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倒入光鸭一起翻炒到鸭肉有点焦黄
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步骤4/8
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倒入老抽上色再加适量生抽和冰糖
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步骤5/8
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倒入适量啤酒淹没过鸭肉,大火煮5分钟转中小火煮15分钟
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步骤6/8
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倒入魔芋烧开后再转中小火煮20分钟
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步骤7/8
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大火收汁,加入白葱、青椒翻炒几下就可以起锅了
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最后一步
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美味可口的啤酒魔芋烧鸭就大功告成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
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