豌豆黄（懒人系列）
所谓懒人节能系列，我只用了一个高压锅，也省略了料理机清洗，毕竟水资源太宝贵了。不是我们交得起水费就可以肆意挥霍。
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步骤1/6
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洗净浸泡，5个小时以上
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步骤2/6
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把泡好的豌豆高压锅半个小时左右，水没豆即可，不要太多。如图已经很软，用勺子在锅里搅拌，家里吃的话可以省略料理机破碎环节，毕竟清洗那个东西太浪费水，多搅拌一会就会很细了。
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步骤3/6
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搅拌好后加糖，高压锅开锅继续煮，一直搅拌有些粘稠了就关火。不要断电。保温状态继续搅拌
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步骤4/6
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锅温度不够时可以在加火，然后在保温煮，这样来回一直到粘稠，直到豌豆泥不那么容易恢复平滑，取出装在准备好的容器里。
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步骤5/6
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一点点拍平，压实，放凉
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最后一步
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然后盖上盖子或者保鲜膜放在冰箱冷藏室两个小时以上，就可以享用啦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-27
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