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（淡奶油）蔓越莓饼干/抹茶饼干的做法

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（淡奶油）蔓越莓饼干/抹茶饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 150g

、

低粉 250g

、

糖粉 70g

、

鸡蛋 1个

、

淡奶油 100g

、

蔓越莓干适量

、

抹茶 6g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料
步骤2/6 点击查看大图
黄油软化后加糖粉，搅拌均匀，然后加鸡蛋搅拌，再放淡奶油搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
如果是做蔓越莓饼干，淡奶油搅拌均匀后直接加蔓越莓干，然后刷入低粉，搅拌均匀，之后装入保鲜袋或者饼干模具里面，放入冰箱冷冻一小时，记住是冷冻！
步骤4/6 点击查看大图
一个小时后拿出来切好，放入烤箱，如果不是高手，我们还是一层一层烤吧，我设置的温度是160度20分钟，大家根据自己的烤箱调节。
步骤5/6 点击查看大图
当当当！新鲜出炉了～如果不熟，可以再回烤一下，小心不要烤焦了哦～
最后一步点击查看大图
如果不是做蔓越莓饼干，做抹茶曲奇，步骤也是一样的，不过不用冷冻，直接装入裱花袋进行裱花就可以了。

小贴士

记住，一定要一层一层烤，不然烤得不均匀。如果烤出来还是软的话，那是因为还是热的，凉了之后会变硬的，但是凉了之后中间还是软的，证明还没熟，那就回烤一下，烤完了，可以放在烤箱闷五分钟再拿出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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