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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

木耳适量

、

葱、姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿洗净，切滚刀块（易炒出番茄汁、更入味）
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋瞬时针打散备用，木耳去蒂根切小块，葱姜切好备用。
步骤3/5
少量油热锅、煎鸡蛋。鸡蛋煎到刚成行即可，易入味。（原谅没来得及拍照）
步骤4/5 点击查看大图
加适量油热锅，下葱姜、西红柿，煸炒至皮卷起，炒出番茄汁（个人不喜欢加买来的番茄酱），加老抽、翻炒数下。
最后一步点击查看大图
下木耳、煎蛋块、盐，再翻炒数下… （喜欢软烂的朋友可以炒久一点）出锅

小贴士

很美味的一道儿童餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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