是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红咖喱龙利鱼的做法

点击查看大图

红咖喱龙利鱼

浏览 2.4万 · 收藏 124 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朋友做的超美味，立马现学现卖，美味。配料里面少了幼番茄，因为很难买到。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 200g

、

红咖喱

、

鱼露 1勺

、

椰浆 150ml

、

椰糖一勺

、

白糖一勺

、

柠檬叶 3片

、

小番茄 4个

、

菠萝片 3片

、

荔枝 5个

、

红油一勺

、

九层塔

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
龙利鱼切片备用，菠萝切小块，圣女果洗干净备用，糖水荔枝备用
步骤2/7 点击查看大图
油热后倒入红咖喱一包翻炒
步骤3/7 点击查看大图
加入椰浆150ml，椰糖和椰糖（咖啡勺一勺）鱼露各一勺。加入小番茄，荔枝，柠檬叶，菠萝，搅拌5分钟。幼番茄暂时没买到，所以直接忽略。荔枝可以用糖水荔枝
步骤4/7 点击查看大图
搅拌
步骤5/7 点击查看大图
加入龙利鱼，然后加入辣椒，轻轻搅拌煮2分钟，鱼肉呈白色，而不是透明色就好了
步骤6/7 点击查看大图
最后淋上红油，出锅前洒上九层塔拌下。同样做法做咖喱蟹，咖喱鸡腿，也好吃哒。不能吃辣的，辣椒和红油可以省去。红咖喱已经够辣了！
最后一步点击查看大图
配面包或者米饭超赞，几年没吃主食的我，吃了两碗米饭……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

换个做法

红咖喱龙利鱼的其他做法

红咖喱龙利鱼的相关分类

马蹄儿菜棒棒糖荠菜素菜宴客菜更多

红咖喱龙利鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许