手工原味肉松
这是纯手工制作的肉松，适合没烤箱的小伙伴们，无任何添加剂，营养又美味，用作配粥配饭、搭配做料理、零食……都是很不错的。还可以根据自己喜好做成五香味、烧烤味、咖喱味……想怎样营养就任性搭配吧
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猪肉切成小块小块的
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切好后加入盐、酱油、胡椒粉（口味重点可以适当加多点盐和胡椒粉）
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把调料拌均匀了，腌上10分钟入入味
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入味的'差不多就可以放高压锅大火压制40分钟左右
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煮好后打开水份快压干了
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趁热用檊面杖捣碎
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放入炒锅先用中火慢慢炒干
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要不停的搅拌不能沾锅了，刚开始要费点劲
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加入适量的糖，喜欢更甜的小伙伴们可以多放点
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步骤10/11
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继续炒干，一定要注意火候，可以调到小火，这时稍不注意就会炒焦了
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最后一步
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大概40分钟吧就炒好了，又脆又香的肉松出炉了，我这个比较大块点，小宝宝吃可以捣的再碎点
做的干一点，保存好能放一个月也是脆的，不酥了重新放炒锅再过一遍就OK啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
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