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酸辣鸡杂的做法

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酸辣鸡杂

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鸡杂

、

泡椒，泡菜

、

青椒

、

洋葱

、

葱姜蒜

、

盐，花椒粉，五香粉，生抽

、

豆瓣酱

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡杂切片，加入豆瓣酱，花椒粉，五香粉，少许淀粉拌匀，姜蒜切碎，葱切段，青椒切丝，洋葱切丝，泡菜泡椒切丝
步骤2/8 点击查看大图
锅里加油烧热，下姜蒜爆香
步骤3/8 点击查看大图
倒入鸡杂火爆七层熟捞出
步骤4/8 点击查看大图
留底油在锅里，下泡菜泡椒炒香
步骤5/8 点击查看大图
再次下入鸡杂，和泡椒一起炒香
步骤6/8 点击查看大图
倒入洋葱，青椒，加入少许盐一起翻炒
步骤7/8 点击查看大图
最后加入葱段，少许鸡精翻炒
最后一步点击查看大图
炒好出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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