香辣龙虾尾
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1小时以上
| 切墩(初级)
小龙虾
4000g
、
啤酒
1000g
、
大蒜头
5颗
、
姜片
适量
、
葱
适量
、
十三香
适量
、
郫县豆瓣酱
2大勺
、
辣椒
2个
、
鸡精
适量
、
糖
适量
、
蚝油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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小龙虾放入水槽家点盐洗干净，去头，去虾线，沥干水，备用
-
步骤2/5
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油锅烧热放入龙虾尾炸制表明面红捞出，备用。
-
步骤3/5
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锅中留底油，放入葱姜蒜辣椒，爆香放入郫县豆瓣酱。
-
步骤4/5
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翻炒片刻放入炸好的龙虾尾，翻炒片刻，加入啤酒，放入蚝油和糖，煮开。
-
最后一步
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起锅前放点鸡精，来几罐啤酒开动吧。8斤龙虾就2.5斤龙虾尾。。。心塞啊
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
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