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辣炒藕片的做法

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辣炒藕片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉适量，看你想吃多少啦

、

藕大半个，够吃就行

、

干辣椒 4个

、

老干妈辣酱 1勺

、

盐一丢丢

、

味精一丢丢

、

淀粉一丢丢

、

料酒 2勺

、

酱油 2勺

、

植物油适量

、

葱半颗

、

蒜 1瓣

、

蒜蓉辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
藕刮去外皮，切片，蒜，葱切碎
步骤2/6 点击查看大图
里脊肉切丁，量多少根据你爱不爱吃肉来决定咯～放入淀粉，料酒，酱油，很少的盐～腌一会儿
步骤3/6 点击查看大图
锅热放油炒肉丁，变色后盛出备用～
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油，油热后放干辣椒，蒜蓉辣酱（我也放过豆瓣酱，都很好吃），老干妈辣酱，然后放葱蒜翻炒～
步骤5/6 点击查看大图
放入藕翻炒，太干的话加入适量水～咕噜咕噜～
最后一步点击查看大图
当肉丁翻炒，最后放入酱油，盐，味精，装盘出锅！Bingo！完美～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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