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爆炒麻辣虾的做法

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爆炒麻辣虾

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10分钟左右 | 配菜(中级)

九节虾 350g

、

青花椒粒半杯

、

辣椒 4～8

、

姜 4片

、

蒜 4瓣

、

葱适量

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾洗净沥干水分，配料切好备用、开火热锅。
步骤2/4 点击查看大图
锅里倒适量的油调小火，倒入备好的蒜、姜、辣椒、花椒煸炒出味道，倒入虾（马上盖上锅盖，活虾会到处乱跳）
步骤3/4 点击查看大图
待虾不跳动加入葱白翻炒下，加2勺盐（盐要稍微多加点不然没味道）
最后一步点击查看大图
出锅前加入适量的葱叶点缀下，就可装盘啦～（麻&辣可根据个人口味添加）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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