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日式厚蛋烧的做法

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日式厚蛋烧

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鸡蛋营养丰富，价格亲民，我家的冰箱永远都会有鸡蛋占据，日式的厚蛋烧添加了洋葱、胡萝卜、香葱，口感更好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

香葱一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
好吃又简单
步骤2/9 点击查看大图
步骤3/9 点击查看大图
首先所有配菜切碎备用
步骤4/9 点击查看大图
将鸡蛋打散加入配菜，调入适量的盐拌匀
步骤5/9 点击查看大图
平底锅里刷一层薄油
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量的蛋液，两个鸡蛋我没有铺满锅底，微火煎至蛋液半凝固，小心的卷起来，可以关火操作
步骤7/9 点击查看大图
然后再加入适量的蛋液，微火煎至半凝固再卷起来，如此重复，直至蛋液用完。
步骤8/9 点击查看大图
卷好厚蛋烧再关火用余温煎一下就可以了
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切去两头不规则的部分装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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