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冰糖银耳炖雪梨的做法

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冰糖银耳炖雪梨

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每天都需要说很多的话，讲很多的事，闲暇时给自己来一碗冰糖银耳炖雪梨那是再好不过的，润嗓美颜，冬天热喝夏天冰镇都非常赞哦！冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品；梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。

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1小时以上 | 配菜(中级)

银耳 1朵

、

雪梨 1个

、

冰糖适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟，去掉黄色的蒂部，用手撕成小朵备用。急的话就用开水泡，很快就好，但是银耳的营养成分会损害一些。
步骤2/3 点击查看大图
将撕好的银耳、冰糖、切好的梨放入炖锅里，加适量的凉水，设置自动炖煮1小时即可。如果用其他厨具炖的话就炖煮至开锅，改成文火炖煮，待汤熬至黏黏的，这道银耳雪梨羹就OK了。
最后一步点击查看大图
取适量枸杞用温水洗净，放到出锅的美味中，有没有瞬间就变得高大上了。枸杞的营养价值很好，每天吃几颗枸杞即补肾益精，养肝明目，并且有润肺止咳之功效等等等。

小贴士

冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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